随着我国农业种植业结构调整的进一步深入,全国不少地区把目光集中在中药材的种植上,地方各级政府也很重视,药农积极性比较高涨,再加上一些媒体广告含有水分的宣传,人们好象提到搞药材种植就能很快轻松地挣到钱,很快能致富,真的是这样吗?可肯定地回答:是不可能的。但如果能根据土壤、气候、地理和自己所掌握的市场信息和种植技术选好品种,把好所种种子的质量关,搞药材种植还是可行的。现就药材种植中应注意的几个问题和发展思路谈一下,共药农朋友参考。
一、慎选品种,三思而后行
1、根据市场需求选择品种
选择什么品种,要根据市场来决定。欲获取准确的市场信息,首先注意鉴别真假广告,现在广告很多,但假的也不少,最好找内行鉴别,多方比较。其次,可亲自到就近中药材市场了解行情变化,可选择适销对路的品种。如离药材市场较远,也可到当地的药材公司、中药材科研单位和收购部门及老药农那里了解信息;现在,随着网络规范化的发展,可在中药材方面的专业网站上获取最新信息。中药材生产要随时注意市场变化,生产多了,造成产品积压,必然引起此品种的降价,丰产不丰收;生产少了,又满足不了需要。因为中药材大多是配伍使用,缺少那一味药都是不行的。为此,应以市场需求为前提,多分析了解各品种各阶段的需求规律,有计划地发展生产。现笔者根据市场需求状况和现有库存及在地面积的多少等综合分析,向大家推荐发展前景较好、近几年价格走势稳定的几个品种。以根入药的甘草、丹参、白芷、白芍、防风、黄芪、柴胡等。以块茎入药的半夏、地黄等。以籽类入药的薏苡、决明子、牛蒡子等。以花类入药的金银花、红花、菊花等。
2、根据地理、地貌、自然条件选择品种
每一种植物都有它最适宜生长的土壤、气候、环境等条件,中药材更是如此。在把市场需求分析后,确定选好市场前景较好品种的同时,就要根据本地区的气候条件逐步对照,看那一个品种最适合自己本区的条件生长,下面分几类来说明。
(1)了解种子种苗习性:中药材品种繁多,各科属分类较广,各品种有各自的生长习性,有喜光的如薏苡、决明子,有耐隐蔽的如半夏、柴胡、丹参、白芍,有喜酸性土壤的,有耐碱性的,即有高大缠绕的多年生木藤本植物,也有矮杆当年生的草本植物,有用种子有性繁殖的,更有用块茎、根段、枝条等无性栽培的。
(2)种子特征和芽率关系:药材种子的发芽率与该品种种子的特性、新陈优劣、人工处理方法、种子的成熟度有密切关系。如甘草种子外面有一层较厚的硬壳和蜡质,必经人工进行脱壳处理,才能发芽。丹参、桔梗、白芷、柴胡等种子在正常温度下有效发芽时间为5--10月,超过此时间芽率很低甚至不发芽。黄芪种子只能在八成成熟时采收作种用,发芽率高,如采收过于成熟的种子,颜色呈黑色,用牙咬很硬就不能做种用。
(3)注重种子质量:“好种出好药” 要生产质量较好的药材,必须有优质的种子作前提,所谓种子质量是从外观、内在、纯度、芽率、发芽势、带病否等各方面综合分析观察比较。如柴胡、桔梗种子,一年生植株种子发芽率30%,俗称“娃娃籽”,出苗后的植株长势弱,抗病虫害能力差,一般采收2-3年生植株所结种子作种用,才能优质高产。白芷种子宜采收植株分枝上所结的种子,主茎上的种子作种用容易出苔,使根腐烂木质不能入药。还有某些种子在植株生长时就带有某些病菌,如半夏块茎腐烂病、薏苡黑粉病、白芷斑枯病、白术根腐病等,如用这些带病的种子进行播种,可想而知,别说优质高产了,可能会遭成颗粒无收,一败涂地,甚至绝产。
(4)怎样选择优良中药材种子; 由于中药材种子、种苗多种多样,比较复杂,一般人较难鉴别。所以在选购种子时,最好找可靠的、信誉好的、有专门良种繁育基地的单位或个人购买,必要时向有关的药材专家或科研机构进行请教,自己也可从外观上进行仔细观察其颜色、亮度、大小均匀度、纯度和纯净率等,有可能的话,自作发芽实验,根据发芽率来确定亩播种量,做到万无一失。
二、确保质量、种管需慎重
由于中药材是用来防病治病的特殊商品,其质量也就是该品种的有效成分含量的多少高低、农药残留量和重金属含量是否超过国家规定标准等,它关系到治病的疗效和毒副作用,如果你所种的药材不能防病治病,甚至对人体有毒有害,那么又有何用途呢?更谈不上什么经济效益。所以,特别的提醒广大药农要注意,千万马虎不得。目前,中药材生产管理中的施肥、病虫害防治是取得中药材高产优质的两个重要环节,生产上只重视产量而忽视质量的现象比较普遍。只要对高产有利,什么肥料都施用,能防治病虫害的农药超量喷洒等。根据《中药材生产质量管理规范》(GAP)的有关规定,怎样确保药材质量,谈以下几个重点建议。
1、重视中药材道地性
不同的中药材品种有它各自不同的生长习性,如引种地生态环境和原产地基本相似,该品种就能很快适应,反之若差异悬殊大,则会使品质受到严重影响。如罗汉果、三七、为适宜南方气候生长的药材品种,如引种到长江以北地区,显然是难以成功的。而在北方种植的人参、细辛等喜冷凉气候的品种,引种到南方,其结果可想而知。我国现有的道地药材如浙八味,四大怀药及东北三宝,山西党参和黄芪,山东丹参、金银花等在国内外都享有较高的信誉,真乃是“一方水土养一方药,地胜药灵”。
2、科学施肥,减少污染
多施有机肥,配施微生物肥料,合理使用化肥,开发高效、无公害的生物肥料,是生产优质绿色中药材的保障和发展方向。如2005年本所济南长清、江苏泰州生产基地,采用酵菌素生物菌肥与少量的化学肥料进行搭配使用,效果就较好。如购不到生物菌肥,也不能用传统的方法无限度使用化肥,应以当地的农家肥为主,农、化肥配合进行科学合理配方使用,在施用有机肥的基础上,使用化肥,能够取两种肥之长补其短,缓急相济,不断提高土壤供肥能力。同时能提高化学肥料的利用率,克服单纯施用化肥的副作用和在土壤中残留的有害重金属,以提高中药材的质量。
3、 防虫治病,慎用农药
农药残留问题是影响我国中药材出口的重要因素之一,它关系到该药材品种药效和毒副作用,已引起社会各界的重视。作为药材种植者,怎样减少农残,又能防病治虫呢?
(1)农业防治:合理轮作使病菌和害虫的寄生发生变化,对病菌和害虫的生长繁殖造成影响,从而减少药材病虫的危害。科学间作套种可使作物间对害虫的食料产生隔离,微环境的差异对有些病菌繁殖条件的形成产生影响,减轻或控制病虫害的发生。其它还有冬耕晒垡、调节播种期、播前晒种等。
(2)生物防治:利用某些有益的生物消灭或抑制某种有害生物的方法,包括改变生物群落,以虫治虫,以菌治虫,保护和繁殖有益动物等。如七星瓢虫消灭蚜虫,就是以虫治虫的生物防治方法。
(3)药剂防治:首先要根据病虫害的种类和发生规律制定出有效的防治方法。在施用药剂时,要对病虫害的发生特性进行全面分析,做到对症下药。一是要选择适当的药剂种类,能用生物类药剂防治的,不用化学药剂。二是要选用高效低毒低残留农药,如杀菌类农药百菌清、多菌灵 、腐霉利等,杀虫类农药辛硫磷、敌百虫、乐果和菊脂类等;三是采用适当的施用方法和施药时间及施用量。四是施用间隔期和最后一次用药时间。总之,中药材病虫害的防治必须贯彻“预防为主,综合治理”的方针,特别是病害,一旦流行起来就很难采取有效措施加以控制,平时做到没病防病,无虫治虫,一旦发生病虫害后,要慎重分析原因,能不用化学农药就不用。能少用就少用,严格掌握剂量,离采收10--20天最好不使用农药,以确保中药材产品中无农药残留。
三、注重季节,适时采收和加工
“三月茵陈四月篙,五月采收当柴烧”。此药谚道出了中药材适时收获的重要性。中药材采收期包括生长年限和采收时间,确定采收期需根据品种和栽培地的气候条件而定,如金银花最佳采收时期为花蕾前端膨大,由青变黄,花未开放时最好,再如种植的黄氏,山东、河北生长1--2年可以收获,而东北、内蒙等省份则需生长2--3年采收才能达到标准,黄淮地区秋季种植的白芷,必须到俞年的“处暑”收获质量最好。不得因为商品短缺,价格上涨,就提前收获,使药效成分含量低,甚至无效,更不能随意推迟采收期,使药材木质化或腐烂变质,把“药材”变成“木柴”。
|